Een Zuid-Afrikaanse wijn, en een mooie ook. Een rode wijn van Groot Constantia Shiraz 2014. Groot Constantia is de oudste wijnboerderij van Zuid-Afrika, op dit terrein wordt al sinds 1684 wijn geproduceerd. Op het label van de Groot Constantia 2014 Shiraz staat ook keurig aan de voorkant: ‘Gestig 1684’. Groot Constantia ligt in Kaapstad, al jarenlang wordt deze wijnboerderij gezien als een van de betere wijnboerderijen ter wereld. Vooral de druifsoorten Merlot en Syrah zijn hier op het terrein niet vreemd. Ze worden soms zelfs gezien als ’s werelds beste. Zoals genoemd, het betreft een Shiraz. Een ‘complexe’ wijn, zoals dat vaak met een duur woord wordt beschreven. De wijn heeft een zeer sterke geur waarin tonen van pepers naar boven komen.
Beleving van de Groot Constantia 2014 Shiraz
Na een drukke dag op de webwinkel vak dagen met mijn collega’s vertrekt de trein ongeveer rond 18:00 weer naar huis. Het is onder nul, we gaan met zijn allen nog een hapje eten met een lekker flesje wijn erbij. Thuis aangekomen wordt er besloten nog wat vrienden en vriendinnen uit te nodigen. Bij een pittig diner, hoort een krachtige wijn. De Groot Constantia 2014 Shiraz wordt uit het wijnrek getoverd. Alleen al voor de fles zou je de Groot Constantia een keer moeten proberen. Een strak design met mooie gravering in de fles. Een simpel etiket met alle benodigde informatie doet de rest.
Tasting notes Groot Constantia 2014 Shiraz
Bij het openen van deze Zuid-Afrikaan merk je gelijk dat we te maken hebben met een pittige unit. De dieprode kleur geeft aan dat er veel donkerfruit in te vinden valt. Met een alcoholpercentage van 14,0% zit het ook wel snor. Dit wordt een mooie. Bij de neus ruik pepers en chocolade, donkere tonen. In de mond proef je de smaak van noten erg terug. Deze wijn kun je heerlijk als borrelwijn drinken, maar een goed hapje doet hier wonderen bij. Tjorts!